Velike civilizacije koje su prošle kroz Ulcinj, bogatstvo prirode i tradicionalno zanimanja, kao što su pomorstvo i maslinarstvo, oblikovali su i raznovrsnu kuhinju na ovom području, koja se zbog svojih lokalnih specifičnosti može nazvati ulcinjska.
U Ulcinju je očuvan snažan kult gostoprimstva: gost se nudi najboljom hranom i pićem, smješta za čelno mjesto za stolom, a domaćini se trude da mu vrijeme koje provede u njihovom domu ili restoranu bude što prijatnije.